Eisgang Aquavit 40% vol./ 0,5 L

Der Eisgang Aquavit aus der Blaue Maus Destillerie ist eine charakterstarke Spirituose mit einem einzigartigen Aromaprofil. Mit 40% vol. Alkoholgehalt vereint dieser Aquavit intensive Würznoten, rauchige Akzente und fein abgestimmte Botanicals. Die renommierte Spirituosen-Expertin Julia Nourney beschreibt ihn als vielschichtig und geschmacklich herausragend.

Aroma & Geschmack:

• Nase: Starke Würznoten mit Anis und intensivem Kümmel, kombiniert mit rauchigen, speckigen Nuancen. Süßholz und Wermutkraut bringen herbale Frische, während eine dezente Fruchtnote an eingekochte Schattenmorellen erinnert.
• Geschmack: Kümmel dominiert mit leicht bitteren Noten, ergänzt durch trockene Röstaromen, die rauchig und speckig wirken. Mit der Zeit zeigt sich eine kühlende Eleganz mit Anklängen von Minze, Dill und Fenchel.
• Nachklang: Langanhaltend kühl mit einer späten Rückkehr der speckigen Rauchnoten, die sich ölig auf der Zunge niederlegen.

Besondere Merkmale:

• Hergestellt auf Basis von Neutralalkohol mit ausgewählten Botanicals
• Kümmel als gesetzlich vorgeschriebene Hauptzutat, ergänzt durch Dill und Süßholz
• Veredelt mit einem frischen Whisky-Destillat ohne Fassreifung für rauchige Akzente
• Entwickelt von Robert Fleischmann, sensorisch bewertet von Julia Nourney

Empfohlene Trinkweise:

• Pur genießen bei leicht gekühlter Temperatur
• Ideal als Begleiter zu herzhaften Speisen
• In Cocktails für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis

Lagerung & Haltbarkeit:

• Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Ein außergewöhnlicher Aquavit mit individueller Charakteristik – geprägt durch die Expertise von Robert Fleischmann und Julia Nourney.