Eisgang Aquavit 40% vol./ 0,35 L

Der Eisgang Aquavit aus der Blaue Maus Destillerie ist eine charakterstarke Spirituose, die durch ihre außergewöhnliche Aromatik und die Handschrift von Robert Fleischmann besticht. Mit 40% vol. Alkoholgehalt vereint dieser Aquavit kräftige Würznoten, rauchige Akzente und eine fein abgestimmte Balance aus Botanicals.

Die renommierte Spirituosen-Expertin Julia Nourney beschreibt diesen Aquavit als einzigartig vielschichtig mit einer Kombination aus intensiven Gewürzen, rauchigen Noten und feiner Frische.

Aroma & Geschmack:

• Nase: Kräftige Würznoten von Anis und intensivem Kümmel, gepaart mit rauchigen, speckigen Nuancen. Süßholz und Wermutkraut sorgen für eine herbale Frische, während eine dezente Fruchtnote an eingekochte Schattenmorellen erinnert.
• Geschmack: Dominanter Kümmel mit einer leicht bitteren Note, ergänzt durch Röstaromen, die an Rauch und Speck erinnern. Nach dem ersten Schluck entfalten sich kühlende Elemente mit Anklängen von Minze, Dill und Fenchel.
• Nachklang: Kühlend und langanhaltend mit einer späten Rückkehr der rauchigen, speckigen Noten, die sich ölig auf der Zunge niederlegen.

Besondere Merkmale:

• Hergestellt auf Basis von Neutralalkohol mit ausgewählten Botanicals
• Kümmel als gesetzlich vorgeschriebene Hauptzutat, ergänzt durch Dill und Süßholz
• Veredelt mit einem frischen Whisky-Destillat ohne Fassreifung für rauchige Akzente
• Persönlich kreiert von Robert Fleischmann, mit sensorischer Bewertung von Julia Nourney

Empfohlene Trinkweise:

• Pur genießen bei leicht gekühlter Temperatur
• Als klassischer Begleiter zu herzhaften Speisen
• In kreativen Cocktails für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis

Lagerung:

• Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren

Ein außergewöhnlicher Aquavit, dessen Aromenvielfalt durch die Expertise von Robert Fleischmann und Julia Nourney eindrucksvoll beschrieben wird.